达州达川美食攻略
达川区美食以麻辣鲜香著称，融合川东特色，以下是前十名推荐及实用贴士：
- 灯影牛肉：薄如纸片，麻辣酥脆，推荐老字号“张氏灯影牛肉”，人均约50元。
- 石梯蒸鱼：鲜嫩入味，首选“赵记蒸鱼馆”，搭配本地泡菜，人均60元。
- 江阳酸辣粉：酸辣开胃，街头小店“刘妈酸辣粉”最地道，人均15元。
- 达州羊肉格格：用竹蒸笼烹制，肉质鲜嫩，“李记格格”口碑佳，人均40元。
- 麻柳手撕鸭：香脆不腻，可外带，“王麻柳手撕鸭”总店必访，人均30元。
- 巴山老腊肉：烟熏味浓，农家乐现炒最佳，人均50元。
- 米豆腐：清凉爽滑，夏季必吃，街边摊点随处可见，人均10元。
- 达川臭豆腐：闻臭吃香，“陈氏臭豆腐”外酥里嫩，人均12元。
- 油茶馓子：早餐首选，配馓子脆香，“老城油茶”老字号，人均8元。
- 红糖糍粑：甜而不腻，夜市小摊现做，人均10元。
攻略提示：美食多集中在南大街和翠屏路夜市，建议傍晚前往，体验本地人生活节奏。注意辣度可调整，提前告知商家。交通便利，可乘坐公交或打车直达热门区域。